Lòng baba xào thập cẩm là món ăn đặc biệt và hấp dẫn với chúng ta. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món ăn đặc biệt này.
Nguyên liệu:
- 1 bộ lòng ba ba
- 100g bông cải xanh và trắng (xúp lơ)
- 50g nấm rơm
- 50g cà rốt
- 500g đậu Hà Lan
- Dầu ăn, hạt nêm, tỏi xay
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 ít bột năng.
Thực hiện:
- Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt
vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối.
- Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi
thơm tỏi, xào lòng ba ba.
- Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm
gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh.
- Dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét