Chè khoai lang sữa nóng có vị ngọt ngào, béo ngậy lại thơm lừng. Đó là bởi sự kết hợp độc đáo giữa khoai lang và sữa tươi. Ngoài ra, tinh chất gừng sẽ giúp cơ thể bạn trở nên ấm ấp. Chè khoai lang sữa là lựa chọn thích hợp cho những ngày đông hiếm hoi còn lại.
>>> Xem thêm Nấu cỗ đám cưới thuê ở hà nội
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím
- 30 g sữa bột
- Một gói sữa tươi không đường
- Một nhánh gừng.
- 15 g đường
- Các dụng cụ để làm chè
Cách làm:
Bước 1 : Chuẩn bị các nguyên liệu. Khoai lang rửa sạch, hấp chín.
Bước 2 : Bóc vỏ khoai rồi nghiền nát khoai trong mọt bát nhỏ. Chuẩn bị hỗn hợp gồm: 50 ml sữa cùng một chút nước gừng vắt, để riêng. Đổ phần sữa tươi còn lại vào nồi, bật bếp để làm nóng sữa, thêm sữa bột, khoai tây ngiền, khuấy đều.
Bước 4 : Tùy theo sở thích của bạn mà thêm lượng đường cho phù hợp. Giữ lửa trung bình, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
Bước 5 : Khi sữa sôi, bắt đầu có bọt khí thì tắt bếp rồi rót vào cốc sữa và nước gừng đã pha sẵn, để yên trong khoảng 5 phút. Chè khoai lang sữa có vị ngọt ngào, béo ngậy lại thơm lừng. Đó là bởi sự kết hợp độc đáo giữa khoai lang và sữa tươi.
Vậy là chúng ta lại hoàn thành xong một món chè ngon tuyệt, ấm nóng trong những ngày đông se lạnh này đúng không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
