Học cách làm món sườn xào ngũ sắc đẹp mắt

Chỉ với một chút biến tấu cùng các loại rau củ như hành tây , ớt chuông món sườn không chỉ trở nên thơm ngon hơn mà còn không tạo cảm giác ngán khi bạn ăn nhiều nữa đấy. Vào bếp để cùng tôi học cách làm món sườn xào ngũ sắc thôi nào.

Nguyên liệu:

- 300 g Sườn heo 

- 1 quả Ớt chuông đỏ 

- 1 quả Ớt chuông xanh 

- 1 củ Hành tây 

- gia vị Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá

Hướng dẫn:

Bước 1: Các bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20' cho sườn ngấm gia vị và khi ăn sẽ không bị nhạt

Bước 2: Tiếp theo các bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển màu hơi nâu.

Bước 3: Sau đó các bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20', đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại

Bước 4: Ở bước này các bạn rửa sạch hành tây, tỏi và ớt rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu cho vừa ăn Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi.

Bước 5: Cuối cùng các bạn đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp. Trước khi thưởng thức bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu để tăng hương vị cho món ăn.

Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành chỉ chưa đầy 20 phút. Chỉ còn bước thưởng thức thôi đúng không.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
>> Xem thêm: tiệc đặc sản tại nhà