Món củ cải trắng xào trứng với hương vị thơm ngon hấp dẫn và cách làm đơn giản sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật ngon miệng. Củ cải trắng có rất nhiều tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe và chữa bệnh. Ăn củ cải sẽ giúp cơ thể giữ đủ nước, phòng tránh. Hôm nay dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà sẽ cùng bạn vào bếp để thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng: 2 củ (khoảng 250 - 300g)
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả
- Hành củ, hành lá, rau mùi
- Bột nêm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch bào hoặc thái lát mỏng.
Bước 2: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.
Bước 3: Trứng đập vỏ, thêm chút bột nêm đánh tan.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành củ phi thơm, tiếp đến cho củ cải cùng chút bột nêm xào chín tới.
Bước 5: Cho tiếp trứng vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Trứng chín tắt bếp, cho hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ ở trên vào đảo đều. Cho củ cải xào trứng ra đĩa, rắc xíu tiêu xay lên trên. Món này ăn nóng rất ngon.
Như vậy là bữa cơm của cả gia đình lại có thêm một món ăn mới ngon lạ miệng nữa rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét