Mùa đông đến cũng là lúc những món có vị cay nóng
lên ngôi. Món ngao xào cay rất hợp để bạn nhâm nhi trong tiết trời ngày đông đấy.
>>>Xem thêm: Nấu cỗ tại nhà
Nguyên liệu:
- 400g ngao
- 4 lát gừng, 1 cây tỏi tây
- 4 quả ớt khô, 1 thìa đậu tương ớt
- Một ít bột ngọt, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngao ngâm khoảng 1 giờ trong nước sau đó rửa
sạch cho hết cát.
Bước 2: Gừng thái lát, tỏi tây rửa sạch cắt khúc.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng ớt vào
xào thơm, tiếp đó cho đậu tương ớt vào.
Bước 4: Thêm ngao vào xào chín, nêm thêm bột ngọt
cho ngấm gia vị. Thêm tỏi tây vào đảo chung rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét